Enquanto a Agência Nacional de Vigilância Sanitária não realiza as mudanças na rotulagem de alimentos para facilitar a leitura dos consumidores, existem algumas iniciativas interessantes ao alcance de todos. A mais interessante que tive acesso até agora foi um aplicativo chamado Desrotulando.
Desrotulando é um aplicativo gratuito disponível para celulares Android e Apple, desenvolvido pela nutricionista Carolina Costa Cabral Silva Grehs e Gustavo Haertel Grehs, que realiza um consulta do alimento por meio de um scanner (a própria câmera do aparelho) de código de barras dos rótulos.
Eles mostram uma nota de 0 a 100 de acordo com as informações disponíveis no rótulo (Food Score) e traduzem o rótulo de uma maneira simplificada e didática, como sugere o nome do aplicativo. Para facilitar a leitura, existem pequenas etiquetas coloridas que ajudam a identificar o que é ou não saudável, além de alertas importantes.
